Bar The Clinic, Bellavista

lunes 30 de julio

A pesar de que lo encuentro bien choro y prendido, no me logran gustar los sándwiches del Bar The Clinic. Ya he ido como tres veces, y siempre me ha ido mal. Esta vez fui con @maxkbzon y me pedí un “Marín 014”: plateada al vino tinto, cebolla caramelizada, queso fundido y champiñones, en marraqueta. Es una mezcla ya probada, que funciona, pero parece que no siempre.

El queso no me gustó nada. Era demasiado empalagoso. La marraqueta no tenía crocancia alguna. Y los ingredientes en general estaban mal distribuidos. Recién a la cuarta mascada pude probar todos los ingredientes juntos.

La plateada estaba rica, pero no tan jugosa.

SÁNGUCHE:

MARIN 014

NOTA:

Local:

Bar The Clinic, Bellavista

Precio:

$5.800

Dirección:

Constitución 181, Providencia

Ingredientes:

Plateada al vino tinto, cebolla caramelizada, queso fundido y champiñones, en marraqueta

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