Bueno, quiero que sepan que no es el único local de #Seminyak que usa carne madurada. Y acá les quiero presentar un formato bastante curioso, porque es medio “fast-casual”, pero con hamburguesas de primera calidad (y baratas!).
Estoy hablando de @BossmanBali, uno de los restaurantes de #hamburguesas más populares de Bali. A pesar de que el menú es cortito, igual es difícil elegir porque las combinaciones están muy bien pensadas (vean la carta en las fotos). Finalmente fui por la “El Chapo”, con una burger de 160 grs de sobrecostilla madurada por 60 días, con #jalapeño, queso cheddar, rúcula, crema de lima y ají verde, cilantro y mayones al #chipotle, en un pan con sésamo blanco y negro. Toma.
Amo las combinaciones “mexicanizadas”. Y es que probar el picante con cosas frescas (como la crema ácida, el guacamole y otros ingredientes) es la mejor sensación del mundo.
