Bulldog Sport Bar, Iquique

sábado 8 de diciembre

Y me vine a Iquique a comer!! Estoy viendo cuáles son los mejores lugares de la ciudad. Hoy vine al @bulldogsportbar de la península, y pedí una “BBQ Bulldog”: hamburguesa casera de 300 gramos, con queso cheddar fundido, tocino, lechuga, tomate, cebolla grillada, salsa BBQ y mayonesa de la casa. Partamos por la carne. A pesar de estar bieeen cocida, no estaba particularmente seca. Bien ahí. Eso sí, eché de menos más sabor a carne y menos a condimentos. Como que se sentía mucho el orégano, por ejemplo. Me recordó a las albóndigas de mi casa o a las croquetas de carne que se comen en las casas, bien aliñadas. Pero tengo que admitir que era sabrosa de todas formas. La cebolla estaba muy bien hecha. Crocante, y perfectamente mezclada con el queso, que hacía que este último fuese menos empalagoso. El tomate podría haber tenido más cariño, porque no tenía ni sal. Fome. El tocino… Ni noté que tenía. Nunca lo sentí. El pan era 100% esponjoso, que funciona bien para el sandwich. Es un frica tipo potato roll. Bueno. Lo que sí, es que la BBQ era DEMASIADO dulce. Casi un syrup. Le echabas una gota y toda la burger quedaba más dulce que la despensa de Willy Wonka. Sandwich un pelo mejor que normal, que creo que cumple con lo que se espera de un sports bar, donde manda la fritura y la cerveza, pero no es un lugar para ir solo por la hamburguesa.

Mi Crítica

SÁNGUCHE:

BBQ BULLDOG

NOTA:

Local:

Bulldog Sport Bar

Precio:

$6.900

Dirección:

Filomena Valenzuela 230 Iquique

Ingredientes:

Queso cheddar fundido, Tocino, Lechuga, Tomate, Cebolla grillada, Salsa BBQ y Mayonesa de la casa.

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