Burger & Lobster, Dubai, Emiratos Árabes

Este lo probé en @BurgerAndLobster, y tenía carne mega fresca de langosta (las tienen ahí mismo), mezclada con mayonesa japonesa estilo Kewpie, y cebollín. Pero aparte de que la langosta estaba exquisita, con dos texturas distintas (abajo venía bien desmenuzada y finita, y arriba más “chunky” con trozos grandes de carne), venía una salsa que les juro que debe ser la más adictiva que he probado en toda mi vida. Y muy simple! Mantequilla derretida (muchísima, probablemente una barra entera jaja), harto ajo y limón. Ooooh cómo amé esa salsa! Al principio le eché un poquito arriba del sándwich, pero después terminé sumergiendo todo el pan en la salsera jajaj.

Y hay más: el pancito, siempre en formato de hotdog con la abertura por arriba, tenía miga elástica, venía perfectamente tostado y con un toque dulce estilo brioche, que complementaba magistralmente el resto de los sabores. Pocos ingredientes, MUCHO SABOR. Obligado a pedir más de estos sánguches cuando los encuentre. Se los recomiendo mucho!! Vale la pena la inversión, y ojo que este local está en varias partes del mundo!