365 Sánguchez

Choripán 2.0 o simplemente el mejor choripán que te comerás

El choripán es un mega clásico de los asados que apaña a todas. Y hace rato me vengo preguntando. ¿Cómo innovar en un choripán? ¡Esta receta te dará la respuesta! La respuesta me la tomé súper en serio porque la idea es innovar pro… No así a lo loco. Y fue así como llegué a …

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Sor-préndete con el picante 🔥

Hay mil teorías y rumores que apuntan a que el picante es ultra mega saludable; “comer picante te alarga la vida”, “ayuda a bajar de peso”. ¿Será cierto? Hoy quisimos investigar un poco más sobre el tema y nos llevamos varias sorpresas. Prepárate para sor-prenderte tú también. ¡Nos encanta el picante! Y creemos que su …

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Ni dulce ni salado, ni ácido ni amargo: ¡UMAMI! 👅

¿Qué es la Cultura Sanguchera sino develar todos los misterios de sus sabores? En este post te invitamos a conocer la historia sobre el quinto sabor: el Umami. Dónde lo puedes encontrar, cómo se sintetiza y por qué genera tanto debate. ¿Qué es el Umami? Algunas pistas: no es salado, no es dulce, no es …

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El Chivito Uruguayo: una “chiva” improvisada que terminó en sándwich

¿Sabías que el chivito uruguayo nunca tuvo chivo? Hoy en Cultura Sanguchera te invitamos a descubrir, homenajear y tentarte con la historia detrás de esta maravilla sanguchera; que triunfa desde Uruguay para todo el mundo. ¿Cómo nace el chivito uruguayo? La cultura popular uruguaya dice que nació en 1944 cuando una turista argentina, que había …

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Receta del mejor sándwich dieciochero, tikitikiti

Esta semana les traigo una receta que merece un “ce-ache-iii” GIGANTE. ¡Me fui literalmente al CHANCHO! Plateada de lomo a la parrilla + prietas + queso azul + pebre; en nuestra clásica y rica marraqueta. Este sánguche está ultra inspirado en la onda dieciochera. Los ingredientes que usé para esta maravilla juegan increíblemente bien entre …

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Dónde comprar los mejores encurtidos para tus Sánguchez

Pepinillos, cebollitas , ajicitos, jalapeños… ¡Los encurtidos están con todo! Queremos que pruebes y consigas los mejores encurtidos para todas tus preparaciones y antojos sangucheros. ¡Toma nota y cuéntanos cuál es tu favorito! ¿Podríamos decir que los encurtidos están de moda? Sí, pero la verdad es que lejos de ser algo novedoso, encurtir alimentos es …

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Todo sobre el Pan de Molde y su aporte a la Cultura Sanguchera

¿Te has puesto a pensar que algo tan simple y cotidiano como el pan de molde, tuvo que pasar por muchos obstáculos para estar hoy en tu sándwich? No fue tan fácil que este rico invento viera la luz… Hoy te contamos la historia de este emblemático pan. ¿Cómo es el pan de molde? 🍞  …

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Crunchwrap de Pulled Pork Asiático con Noodles Crunchy

Hoy les comparto el paso a paso de una receta atómica con la que vas a sorprender. Está inspirada en el famoso “crunchwrap” del Taco Bell, ¿lo han probado? Siempre lo he amado, así que decidí hacer mi propia versión pero a nivel súper pro. Me fui literalmente al chancho con esta receta y me …

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Tacos, burritos, fajitas… ¿Cuál es cuál?

¿Son lo mismo? ¡No, definitivamente no! Por eso hoy en Cultura Sanguchera te explicamos cuál es cuál. Probablemente, te gusten todos. Últimamente, nuestro Decano Pipe Sánchez está vuelto loco con la onda mexicana. Hace unos meses, se pegó un viaje con su hermano Coto. Y quedaron tan on faia 🔥 con el maravilloso mundo de …

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MIT Burger y sus atómicas Smashed Burgers 🔥

¡Se vienen noticias atómicas en MIT Burger! Entrevistamos a Felipe Henríquez, socio fundador de este templo hamburguesero, quien nos contó sobre la apertura de su tercer local en Casa Costanera. ¿Cómo nace este emprendimiento? ¿Qué lo hace tan único? Recibe con todo esta notición conociendo más de su historia. Felipe Henríquez es un emprendedor que …

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Chicken Love You cumplió 2 añitos y se celebraron con TRUTRI 🐥🎊

¡Piñatas gigantes, tortazos al por mayor, sanguchitos, buena onda y mucho entusiasmo! Estos fueron los ingredientes para celebrar los 2 años de la marca de sándwich de pollo frito más amada de Chile. Chicken Love You está creciendo y parece que fue ayer cuando decidió romper el cascarón con una misión clave: ¡Pollonizar Chile! 🐣 …

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