Los trasandinos tienen una Cultura Sanguchera bárbara, re copada y contundente. Por eso hoy queremos recomendarte 5 lugares atómicos en Buenos Aires. ¡Sean [email protected] a la Ciudad de la Furia Sanguchera! Los argentinos tienen una fama internacional por la calidad de sus carnes. Su cultura del asado es impresionante, pero también son buenísimos para el …
La Run Chicken Run fue “la primera corrida para deportistas de bajo rendimiento”, la más buena onda de la historia, y el puntapié inicial de Chicken Love You – Vitacura. Dale la bienvenida a este nuevo local de la propuesta sanguchera de nuestro Decano, conociendo todos los detalles en Contingencia Sanguchera. Chicken Love You sigue …
El Decano sigue pollonizando Chile con Chicken Love You – Vitacura 🐥❤️ Leer más »
Hoy como parte de la Cultura Sanguchera, te invitamos a descubrir lo rico que quedan los fermentados en tus Sánguchez y los mejores datos chequeados por nuestro Decano para conseguir sus versiones más atómicas. Los fermentados revivieron y volvieron para quedarse. Están ultra de moda porque aportan un toque especial a todas las preparaciones gastronómicas. …
Hoy en Cultura sanguchera revelamos todos los misterios en torno al ajinomoto. ¿Cuál es su relación con el umami? ¿Cuál es la polémica en torno a este “condimento químico”? Sigue leyendo… Hace unas semanas revelamos todos los misterios en torno al sabor umami; su historia, dónde lo encontramos de forma natural, cómo ha ido evolucionando …
Engrasar y tostar el pan es clave a la hora de preparar tus Sánguchez. ¡Lúcete con estas 6 ideas para lograrlo! Y ojo con el bonus sanguchero, un clásico que viene directamente desde el sur. Qué gran detalle es cuando el interior de las tapas de tu sándwich tiene un punto tostadito. ¡Marca demasiado la …
6 formas de tostar tu pancito y cumplir el 1° Mandamiento Sanguchero 🍔 Leer más »
¿La has probado? ¿Qué es lo que la hace tan especial y adictiva? ¿Por qué se diferencia de una mayo normal? ¡¡Qué onda la mayo Kewpie!! Hoy te lo contamos todo. Admitámoslo: la mayo es la madre de todas las salsas (siendo que objetivamente no es una salsa sino una emulsión ☝️). ¡La amamos! ¡La …
Todos los años la localidad chilota de Quellón, realiza una feria gastronómica que propone compartir, educar y disfrutar en torno a productos y sabores locales. Este año la rompieron con un sanguchazo de 1 km de largo. ¡Y en Contingencia Sanguchera te lo contamos todo! El Festival Gastronómico de Quellón fue la sede de este …
¡Voy pa’ Quellón con un sándwich de 1 km de largo! 😮 Leer más »
La Cultura Sanguchera no deja de sorprendernos con propuestas atómicas. Hoy hablamos con Cristóbal Barrera, la mente detrás de Sorry Burger, que nos recibió con tremendas burgers en su local de Merced #297 para contarnos sabrosos detallitos de este hit hamburguesero. “Tú, yo, unas burgers y unas papitas… ¡piénsalo!”. “Mucho like y poco: hola te …
A propósito del Día del Chef que se celebra cada 20 de octubre, es que quisimos hacer nuestro propio top para reconocer a tremendos chefs, [email protected] y cracks que dan vida y sabor a la Cultura Sanguchera. Hay cracks que son referentes y fuentes de inspiración, tengan o no el título de chefs. Es una …
Hoy en Cultura Sanguchera le toca el turno a Italia, que brilla por sus increíbles pizzas y pastas pero que también aporta con todo al mundo sanguchero. ¿Conoces los paninis? ¿Se llama panini o panino? ¿Qué tienen de especial? En Italia tienen una variedad bien rica de sanguchitos. Y por lejos el más famoso es …
¡Teriyaki, sweet n’ chili, ajo fermentado en miel, chutneys de fruta! Hoy seleccionamos nuestro top 5 de recetas sangucheras que quedan increíbles con un buen toque de salsa agridulce. ¡Ya lo hemos dicho, pero aquí va de nuevo! Como buenos [email protected] somos [email protected] de las salsas. Le dan estilo, alma y carácter a la preparación. …
¿Has probado la Francesinha? Dicen que este sanguchito es un santo remedio para la “caña”. Compruébalo conociendo más de su origen portugués y el sabor de su salsita picante. Así como en todas las familias y en los grupos de [email protected]… En la sanguchería no faltan los jugosos 😅 Hoy se te hará agua la …
La Francesinha, uno de los sándwiches más jugosos del mundo Leer más »