365 Sánguchez

Vada Pav: el sanguchito callejero que es un fenómeno en redes sociales

¿Cómo es un Vada Pav? ¿Qué tiene? ¿Por qué gusta tanto? ¿Cuál es su gracia? Hoy te lo contamos TOOODO. Si pones Vada Pav en Google o en tu Instagram, vas a ver que hay millones de fotos #vadapavlovers en todo el mundo. El sanguchito se ve rico, hay que decirlo. Sobre todo llama mucho …

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Chivito Uruguayo by Pipe Sánchez

Hoy les comparto la receta del icónico Chivito Uruguayo, pero mi propia versión. ¡Contundente y cremosito! Modestamente… queda INCREÍBLE. Admito que este es de los pocos sándwiches que tienen MIL MILLONES DE INGREDIENTES, pero que igual funciona. Los uruguayos son unos genios (y buenos para el bajón parece jaja), y se lucieron con este invento. …

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5 sandwicherías imperdibles en Buenos Aires

Los trasandinos tienen una Cultura Sanguchera bárbara, re copada y contundente. Por eso hoy queremos recomendarte 5 lugares atómicos en Buenos Aires. ¡Sean bienvenid@s a la Ciudad de la Furia Sanguchera! Los argentinos tienen una fama internacional por la calidad de sus carnes. Su cultura del asado es impresionante, pero también son buenísimos para el …

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El Decano sigue pollonizando Chile con Chicken Love You – Vitacura 🐥❤️

La Run Chicken Run fue “la primera corrida para deportistas de bajo rendimiento”, la más buena onda de la historia, y el puntapié inicial de Chicken Love You – Vitacura. Dale la bienvenida a este nuevo local de la propuesta sanguchera de nuestro Decano, conociendo todos los detalles en Contingencia Sanguchera. Chicken Love You sigue …

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Dónde comprar los mejores fermentados

Hoy como parte de la Cultura Sanguchera, te invitamos a descubrir lo rico que quedan los fermentados en tus Sánguchez y los mejores datos chequeados por nuestro Decano para conseguir sus versiones más atómicas. Los fermentados revivieron y volvieron para quedarse. Están ultra de moda porque aportan un toque especial a todas las preparaciones gastronómicas. …

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El ajinomoto y su polémica

Hoy en Cultura sanguchera revelamos todos los misterios en torno al ajinomoto. ¿Cuál es su relación con el umami? ¿Cuál es la polémica en torno a este “condimento químico”? Sigue leyendo… Hace unas semanas revelamos todos los misterios en torno al sabor umami; su historia, dónde lo encontramos de forma natural, cómo ha ido evolucionando …

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6 formas de tostar tu pancito y cumplir el 1° Mandamiento Sanguchero 🍔

Engrasar y tostar el pan es clave a la hora de preparar tus Sánguchez. ¡Lúcete con estas 6 ideas para lograrlo! Y ojo con el bonus sanguchero, un clásico que viene directamente desde el sur. Qué gran detalle es cuando el interior de las tapas de tu sándwich tiene un punto tostadito. ¡Marca demasiado la …

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¡Voy pa’ Quellón con un sándwich de 1 km de largo! 😮

Todos los años la localidad chilota de Quellón, realiza una feria gastronómica que propone compartir, educar y disfrutar en torno a productos y sabores locales. Este año la rompieron con un sanguchazo de 1 km de largo. ¡Y en Contingencia Sanguchera te lo contamos todo! El Festival Gastronómico de Quellón fue la sede de este …

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Sorry Burger… “perdón” ¡por ser tan ricas!

La Cultura Sanguchera no deja de sorprendernos con propuestas atómicas. Hoy hablamos con Cristóbal Barrera, la mente detrás de Sorry Burger, que nos recibió con tremendas burgers en su local de Merced #297 para contarnos sabrosos detallitos de este hit hamburguesero. “Tú, yo, unas burgers y unas papitas… ¡piénsalo!”. “Mucho like y poco: hola te …

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