Hoy en Cultura Sanguchera le toca el turno a Italia, que brilla por sus increíbles pizzas y pastas pero que también aporta con todo al mundo sanguchero. ¿Conoces los paninis? ¿Se llama panini o panino? ¿Qué tienen de especial? En Italia tienen una variedad bien rica de sanguchitos. Y por lejos el más famoso es …
¡Camarón + mayo es una combinación atómica! Por eso les comparto esta receta súper simple con la que se van a lucir seguro. Sigue el paso a paso y prepárense… ¡Se van a sorprender de lo rico que queda! Hoy me inspiré en un sanguchito gringo que se llama Lobster Roll. El original se hace …
¡Teriyaki, sweet n’ chili, ajo fermentado en miel, chutneys de fruta! Hoy seleccionamos nuestro top 5 de recetas sangucheras que quedan increíbles con un buen toque de salsa agridulce. ¡Ya lo hemos dicho, pero aquí va de nuevo! Como buenos sangucher@s somos devot@s de las salsas. Le dan estilo, alma y carácter a la preparación. …
¿Has probado la Francesinha? Dicen que este sanguchito es un santo remedio para la “caña”. Compruébalo conociendo más de su origen portugués y el sabor de su salsita picante. Así como en todas las familias y en los grupos de amig@s… En la sanguchería no faltan los jugosos 😅 Hoy se te hará agua la …
La Francesinha, uno de los sándwiches más jugosos del mundo Leer más »
¿Es una salsa o una técnica? ¿Japonesa o hawaiana? Hoy te lo contamos todo y te tentamos a sumarla a tus preparaciones sangucheras. La Cultura Sanguchera no sería lo mismo sin ellas. Es más, creemos que definitivamente el mundo no sería lo mismo sin ellas. ¡Cúanto placer, cuánto sabor! Nos referimos a las salsas… Obvio …
Salsa Teriyaki, la reina de las salsas agridulces Leer más »
El choripán es un mega clásico de los asados que apaña a todas. Y hace rato me vengo preguntando. ¿Cómo innovar en un choripán? ¡Esta receta te dará la respuesta! La respuesta me la tomé súper en serio porque la idea es innovar pro… No así a lo loco. Y fue así como llegué a …
Choripán 2.0 o simplemente el mejor choripán que te comerás Leer más »
Hay mil teorías y rumores que apuntan a que el picante es ultra mega saludable; “comer picante te alarga la vida”, “ayuda a bajar de peso”. ¿Será cierto? Hoy quisimos investigar un poco más sobre el tema y nos llevamos varias sorpresas. Prepárate para sor-prenderte tú también. ¡Nos encanta el picante! Y creemos que su …
¿Qué es la Cultura Sanguchera sino develar todos los misterios de sus sabores? En este post te invitamos a conocer la historia sobre el quinto sabor: el Umami. Dónde lo puedes encontrar, cómo se sintetiza y por qué genera tanto debate. ¿Qué es el Umami? Algunas pistas: no es salado, no es dulce, no es …
Ni dulce ni salado, ni ácido ni amargo: ¡UMAMI! 👅 Leer más »
¿Sabías que el chivito uruguayo nunca tuvo chivo? Hoy en Cultura Sanguchera te invitamos a descubrir, homenajear y tentarte con la historia detrás de esta maravilla sanguchera; que triunfa desde Uruguay para todo el mundo. ¿Cómo nace el chivito uruguayo? La cultura popular uruguaya dice que nació en 1944 cuando una turista argentina, que había …
El Chivito Uruguayo: una “chiva” improvisada que terminó en sándwich Leer más »
Esta semana les traigo una receta que merece un “ce-ache-iii” GIGANTE. ¡Me fui literalmente al CHANCHO! Plateada de lomo a la parrilla + prietas + queso azul + pebre; en nuestra clásica y rica marraqueta. Este sánguche está ultra inspirado en la onda dieciochera. Los ingredientes que usé para esta maravilla juegan increíblemente bien entre …
Receta del mejor sándwich dieciochero, tikitikiti Leer más »
Pepinillos, cebollitas , ajicitos, jalapeños… ¡Los encurtidos están con todo! Queremos que pruebes y consigas los mejores encurtidos para todas tus preparaciones y antojos sangucheros. ¡Toma nota y cuéntanos cuál es tu favorito! ¿Podríamos decir que los encurtidos están de moda? Sí, pero la verdad es que lejos de ser algo novedoso, encurtir alimentos es …
Dónde comprar los mejores encurtidos para tus Sánguchez Leer más »
¿Te has puesto a pensar que algo tan simple y cotidiano como el pan de molde, tuvo que pasar por muchos obstáculos para estar hoy en tu sándwich? No fue tan fácil que este rico invento viera la luz… Hoy te contamos la historia de este emblemático pan. ¿Cómo es el pan de molde? 🍞 …
Todo sobre el Pan de Molde y su aporte a la Cultura Sanguchera Leer más »