Santiago Centro

Don César – Fuente de Soda, Chile, Santiago

Verificado Estos son los sándwiches que amo! 😍🥪🤤 SÁNDWICH N°811: aprovechando la reunión que tuvimos con @_ByMaria 🥒 en el #BarrioFranklin, fuimos a almorzar a @DonCesar_FuenteDeSoda 🙌🏻. Es un restaurante de desayunos y Sánguchez pulentos que está dentro de un almacén de barrio. Lo mejor es que también es parte de la @PanaderiaLaSuperior que tiene …

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La Salvacion, Chile, Santiago

Los sándwiches que más quería probar en Chile 🇨🇱 🍔. SÁNDWICH N°638: Chile es un país sanguchero de tomo y lomo (y churrascos, y completos…). Y si hay algo que me encanta de esto, es que somos creativos y todo lo transformamos en sándwich. Hay locales que tienen sándwiches de cazuela, otros que cambian el …

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Holy Moly, Santiago Centro

Para muchos esta es la mejor sin discusión. Se agarraron del concepto más gringo de hamburguesa que hay. Pan dulce “Potato Roll” (tipo Martin’s o King’s Hawaiian), hamburguesa de alto porcentaje de grasa para multiplicar el sabor, y sabores conocidos que todos sabemos que funcionan juntos. Queso, tomate, lechuga, cebolla, pepinillos, mostaza, ketchup y tocino. …

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Local Paraíso, Santiago Centro

Si hubo una sanguchería que me voló la cabeza el año pasado, fue @localparaiso. Tanto, que les aseguro que su sánguche vegano es de los mejores que van a probar en sus vidas. Y el de malaya, tremendo también. Hoy fui por la más pedida de la casa: hamburguesa de prieta, con mayonesa de albahaca, salsa …

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Fuente Alemana, Santiago Centro

Hoy, el famoso Rumano Completo de la Fuente Alemana de Plaza Italia. ¿Lo han probado? Patrimonio nacional. Lo pondría en el escudo. Las últimas dos visitas se llevó las 5 narices de chancho. Hoy fui nuevamente. La mayonesa estaba más líquida que lo normal (que de hecho creo que fue bueno). La salsa de tomate, …

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Albedrío Restaurant, Santiago Centro

Con @nitanzorron fuimos a probar esta maravilla de @albedrio_resto. Anoten: hamburguesa casera, queso mozzarella, rúcula y champiñon portobello relleno de cheddar y luego apanado en panko y frito . Una maravilla! Es que los champiñones rellenos ya son atómicos… Pero ahora que vienen fritos, tienes un sabor estratosférico. La mejor idea del mundo. Es una verdura muy “carnosa” y …

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Local Paraíso, Santiago

Hasta que me escapé! Mamani, un muy amigo de la vida, me venía diciendo hace tiempo que el @localparaiso la estaba rompiendo como nueva sanguchería a la salida del Metro Bellas Artes… Y debo decir que le achuntó. Fui con @negrodib y @rorroconchas, y los 3 quedamos chochos. De partida, la carta es muy llamativa. Tanto, que cuesta elegir. Harta …

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Ciro’s Bar Restaurant, Santiago Centro

Les quiero contar que este es el sándwich al que le tengo más cariño. Es la sanguchería favorita de mi viejo, el Hush (@sanchezarriagadajaime). Él fue quien desde chico me motivó a atreverme con los sabores, a ser cariñoso con las cantidades y a elegir las mejores materias primas. Por eso, desde el día 1 …

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Blue Jar, Santiago Centro

Hoy me invitó a almorzar mi escritora favorita de Instagram: @mirellagranucci ???. Y debo decir que le achuntó 100% con el local que eligió: el Blue Jar (@blue_jar_restaurant), que está detrás de La Moneda. Ahí me encontré con los sándwiches preferidos de @fedetour, que son los sándwiches daneses. En el fondo, son sanguchitos muy producidos, pero abiertos y …

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Casa Cousiño, Santiago Centro

Con mi partner de infancia, José Tomás Larrañaga (eximio jugador de naciones), fuimos a la calle Huérfanos a conocer una nueva sanguchería que estaba haciendo ruido en redes sociales por sus panes colorinches y sus sándwiches de múltiples sabores. Al entrar, nos entretuvimos un rato jugando a unos flippers que tienen (arcade). La casa es …

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