El Honesto Mike, Providencia

Solo les digo: PALTA FRITA CSM!! Jaja es que qué invento más bueno!! Y hay que atribuírselo a los genios de @elhonestomike en Los Leones. Ellos, que muchos dicen que tienen las mejores burgers de Chile. Ellos, que son la unión perfecta entre el extinto Franklin Burgers (que se llevó 5 narices en mi visita) junto a Beervana, la mejor tienda de cerveza artesanal. Ellos, que tienen muchísimas salidas de schop de cervezas raras y ricas. Ellos. Sí, ellos. Que se atrevieron a aplanar gajos de palta y freírlos, pero no sólo venderlo para picotear, sino que también lo incluyeron en su hamburguesa Suicidal: 150 gramos de hamburguesa casera, cebolla caramelizada, queso mantecoso derretido, huevo frito y kiss my hass (palta frita). Una bomba!! Aún cuando la yema del huevito ya venía reventada (pecado capital!! Y paipe para Mike), la burger estaba perfecta. La cebolla con el huevo me hicieron recordar la preparación “a lo pobre”, y esta solo se veía mejorada por una de las mejores carnes que he probado. Jugosa, de grano perfecto, y, al fin, a punto (pocos lugares lo logran). Además terminan con estos gajos de palta que son simplemente perfectos. Un gran hit El Honesto Mike. Ahora se entiende por qué SIEMPRE hay fila! Pero hay buena noticias, porque acaban de ampliar su terraza. Merecido premio las 5 narices de chancho que se merecen sin ninguna duda.
Y ojo que fui a comer con uno de ustedes que prendió cuando los invité por mis stories. Toda la experiencia está en mi último video del canal de YouTube (link en mi perfil). Vayan a verlo y me comentan si ya conocen este local y qué les parece!