Holey Artisan Bakery, Bangkok, Tailandia

martes 11 de junio

Larga vida a los cubanos! ¿Han probado estos famosos sánguches? Es el de la película “Chef” (que si les gusta la comida, se las recomiendo muchísimo. ¡Tremenda!), y una preparación muy típica en Estados Unidos (especialmente en Tampa y en Miami).

Hoy con la Cata fuimos a una panadería/sanguchería en Bangkok que la está llevando. Es bien ondera, y sus panes son verdaderamente exquisitos. Me recordó un poco el excelente trabajo que está haciendo @LaPopularPizzaYPan en Santiago.

No fue fácil decidir, así que nuevamente confié en que la cajera me recomendara su preferido, y así fue que terminé comiendo un clásico cubano: belly porchetta, jamón ahumado, tocino, jalapeño, mostaza dijon, pepinillos y queso cheddar en pan ciabatta prensado en grilla.

 

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