Hoy me tocó ir a uno de los lugares que más la rompió el 2017, @maestranza_rest de Vitacura. Le fue tan bien con sus burgers y sandwiches, que ya tienen un segundo local (en Lo Barnechea). Y me gusta tanto, que creo que junto a @streatburger son los dos lugares a los que más fui en un año. Me gusta tanto, que su sánguche Barba Roja de costillar de cerdo se llevó las cinco narices de chancho el 2017 (y su Ossoluco creo que también las merece). Incluso ganó el primer lugar en mi programa del @canal_13c. Pero para qué les voy a mentir. Hoy solo me fue “bien”. Y lamentablemente para la Maestranza, tengo expectativas muy altas, por lo que esta vez su burger “Maestra Sexy” (hamburguesa rellena con queso crema, tocino y jalapeños + mix verde + cebolla caramelizada + queso cheddar + salsa de frambuesa) se queda en las 3 narices. Es decir, estaba rica, pero no atómica. La cosa es que sentí que hoy estuvo con menos cariño. La Burger en sí, bien rica. El relleno, para qué hablar. De los mejores que he probado. Pero la cebolla no se sentía, y creo que el pan es muy grande (o la Burger muy chica), por lo que me tocaron un par de mordiscos sin carne. Si enmantequillaran el pan, subía a las 4 narices quizás. Punto alto es su coleslsw, uno de los más cremosos de la ciudad (y de mis favoritos) La Maestra Sexy revive con él. Si quieren ver mi visita, vayan a ver mi último video en mi canal de YouTube!! El link está en mi perfil.
