La Princesa, Chicureo

Les recuerdo que hoy a las 22:00 por @canal_13c se viene un capítulo con los mejores sándwiches de milanesa!! // Hoy es un día especial, porque mi primera familia televisiva, la de Así Somos de La Red… Se juntó casi completa!! Y es la raja verlos, así que @mey_santamaria @camistuardo y@eduardodelaiglesia me hicieron el día. Como ellos 3 viven por allá, fuimos a Chicureo, a comer al restaurante La Princesa. Ahí Edu se maneja y se zampó una burger que parece que estaba mortal. A mi me fue bien, pero no increíble. La Princesa es de comida peruana, por lo que pidas lo que pidas, siempre va a ser bien jugoso y sazonado a más no poder. Mi sándwich era de finas lonjas de pulpo con salsa anticuchera, zarza criolla y chips de camote. El pulpo sí estaba ESPECTACULAR. Es difícil que te toque uno así de blando y sabroso, así que muy bien ahí. La salsa anticuchera, en base a ají amarillo, estaba demasiado suave. Y con lo que me gusta el picante, ese fue un punto bajo. La zarza criolla (que en el fondo es cebolla, cilantro, ají y a veces pimentón con harto limón), nunca falla, y los chips de camote daban el crunchy aunque me hubiese gustado un tooooque más blanditos (quizás si los pasan por la salsa quedan perfect). Pero estaban ricos!! Eso sí, el enemigo acá fue el pan. Era como un panini/baguetin pero tenía sabor a esos que compras congelados en el supermercado. No. Ni siquiera. Era como medio plástico, les juro!! No era ni crocante ni esponjoso, sino que como con consistencia saben a qué? Como a esos turrones de gamba que son puro aire jajaj los cachan? Así era. Me apestó. Pero el resto estaba la raja.