Hay mucho libro sanguchero y/o hamburguesero dando vuelta que no valen taaaanto la pena. Si quieres irte a la segura e invertir bien en tu compra, agrega estos libros a tu biblioteca personal.
¡¿Qué tal sangucher@s!? Hoy les quiero dar algunas recomendaciones de libros hamburgueseros y sangucheros que vale la pena tener en casa. ¡Alimento intelectual! Les aseguro que va a ser el ingrediente perfecto para motivarse con hacer recetas, innovar en preparaciones y conocer más sobre la maravillosa Cultura Sanguchera.
Me encanta coleccionar libros sobre mi tema favorito: burgers y sandwiches. Y es que más allá de lo ricos que pueden ser, es bacan leer sobre el origen, las anécdotas y la historia que esconde cada sánguche. Mi biblioteca sanguchera ya va por los 50 libros del tema… ¡Me encantan! Además, me aportan conocimientos en mi calidad de Decano de la 365 University 👨🏼🏫🍔.
Por eso hoy, te quiero compartir mi top 5 para que te motives a empezar tu biblioteca sanguchera, ¡toma nota!
1. El Sánguche, Emblema Nacional
Un libro clave con toda la historia nacional del sánguche, cómo llega a Chile y cuáles son las recetas típicas de los sanguchitos chilenos. Escrito por la Juana Muzard que es una seca en el tema. Y la creadora de La Feria del Sánguche. Disfruta preparando las recetas de los sándwich más típicos: los de siempre, los de regiones, los importados, los gourmet, los vegetarianos, ¡los que impresionan!
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2. All About The Burger
Para saber de historia de comida rápida gringa y burgers norteamericanas, recomiendo este libro de mi amigo Sef González. La gracia es que tiene muchos insider tips, datos muy especiales que no vas a encontrar en otra parte. Además, es de súper fácil y rápida lectura.
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3. Shake Shack
¡Este es un clásico! La historia de Shake Shack. No sólo de cómo nació la burger, sino también mucha historia y tips de la historia empresarial que hay detrás de esta emblemática cadena de burgers norteamericana. Lo mejor, es que además comparten sus recetas y maridajes cerveceros recomendados para que lo hagas en casa 🍔🤤.
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4. The Great American Burger Book
Cómo no recomendarlo y no mencionar esta maravilla del gran gurú George Motz, con quien tuve la suerte de almorzar en Nueva York 😎. ¡Este libro es muy bueno! Es un recorrido a través de todo EEUU, con todas las recetas de cómo hacer de forma original (cero engrupimiento) las burgers gringas más emblemáticas que nacieron en distintos lugares de EEUU -y que hoy son tan conocidas- como la Juicy Lucy, la Oklahoma Fried Onion, entre muchas más. Este libro es una joya 🙌.
Si no tienes claro quién es George Motz y por qué es tan bacán, tienes que leer este post.
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5. The Ultimate Sandwich
Por último, te recomiendo mi libro favorito de sándwiches 😍. Este libro, de verdad, tiene recetas sangucheras exquisitas. Ya he hecho ene y no falla, todas son increíbles. Aquí te enseñan a hacer los Sánguchez más icónicos ¡¡del MUNDO!! 🤯
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Súper Bonus
365 Sánguchez
¡Un libro para devorárselo, literalmente! En esta biblia sanguchera podrán encontrar las recetas de mis sangucherías preferidas. Además, los Mandamientos Sangucheros mega reconocidos por mis alumn@s de 365 University, salsas, toppings… ¡Y un material fotográfico atómico! Van a quedar con bajón seguro 😅.
¿Quieren empezar a tentarse con su contenido? Les dejo una entrevista exclusiva que hicimos para la Cultura Sanguchera con todos los sabrosos detalles de este “best seller” para tu colección sanguchera.
Consíguelo en buscalibre.com, en Antártica Libros y en la Feria Chilena del Libro.
Y recuerda que si quieres saber más sobre el mundo de los Sánguchez y las burgers, puedes matricularte como alumno de 365 University: la primera Universidad Hamburguesera del mundo. Matricúlate aquí, ¡es gratis!
