Ligura, Providencia

lunes 30 de julio

AL FIN CTM!!! Jajaj por un momento pensé que tenía crisis vocacional, porque les prometo que sentía que llevaba muchos días sin comer un BUEN sándwich. Y hoy, acompañado por el Guille Jiménez (@GuillermoJimenez) y José Tomás Larrañaga, al fin lo encontré. Otro 5 narices. Y fue en un clásico. Uno que todos lo aman. Chilenos y extranjeros. Buen bar. Siempre animado. Un poco caro, pero se lo perdonamos porque pucha que lo queremos…. EL LIGURIA!!! Y la mechada italiana que pedí estaba mortal!! La carne estaba MUY jugosita. Y sabrosisisisisima! Con mucha salsa de tomate, era perfecta para mezclarla con el resto de los ingredientes. Especialmente con esa cremosa mayonesa. Perfecta. Palta y tomates como tienen que ser, coronan esta gran visita. Y ojo que tenía bajas expectativas, porque he comido un par de sándwiches aquí en el pasado, y nunca me fue demasiado bien. Pero esta mechada estaba gloriosa. ¿Alguien la ha probado? Quiero otra!!

SÁNGUCHE:

MECHADA ITALIANA

NOTA:

Local:

Bar Liguria

Precio:

$7.900

Dirección:

Av. Providencia 1353, Providencia

Ingredientes:

Mechada, salsa de tomate, palta, mayonesa, tomate.

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