Los Dinardi, Huechuraba

Y les quiero presentar un sándwich que me tapó la boca… Por miles de razones!! Es uno de Milanesa Fugazza que sirven en @LosDinardi, un local que queda en Pedro Fontova 6277 local 24, Huechuraba… Y es ESPECTACULAR!! Simple y exquisito. En un mini baguette , viene una Milanesa de posta (apanada sin harina), con queso Mozzarella, cebollita frita, salsa de tomates casera y un toque de orégano. LA CAGÓ LO RICO!! Fue una recomendación del crack de @bernardoborgeat y pucha que le achuntó. La milanesa era blandiiita, y el batido tiene varias especias que le dan un sabor característico. Crujiente. Y ojo que no va frita! Si no que al horno. Por lo mismo, pensé que iba a ser chiclosa, pero cero! Incluso, ni caché la diferencia en sabor. Cracks. La salsa casera no lleva azúcar y está muy balanceada, y la cebolla le da la crocancia perfecta. El pan, que NO llevaba nada más que calor, estaba perfecto . Y son gigantes!!. De verdad que es un lujo poder probar esto de la mano de su dueña, la Lore Di Nardi. .