Lugano, Providencia.

Abren los domingos, y tienen schop@cerveza_austral Calafate. Así que ya partieron cayéndome bien. Y es que nunca había escuchado de este restaurante “Lugano”, pero fue una buena visita. Sin mucha sofisticación ni nada, pero con algunas combinaciones de sándwiches buena onda, me lograron conquistar. Fui con los cabros de mi liga de los domingos, Guille Jiménez, Max Fontanet y el Coloro Gil, y todos salimos bastante contentos. Yo fui por el “Perro Loco”: choricillo, carne, pollo y queso. Suena power, pero estaba notable. Partió piola (un poco seco), pero al ponerle harta salsa de ají y un toque de mostaza, quedó notable. El choricillo no era fuerte ni pasoso. Y gracias a su consistencia, le daba cierta humedad al sanguchito (aunque le seguía faltando). Era barato, y curiosamente tenía bastante de cada ingrediente. No era ninguna maravilla, pero las expectativas jugaron a su favor. Pancito tostado fue la guinda de la torta. Deslicen para ver bien este sándwich en las otras fotos.