Mama’s & Tapas, Pucón

martes 31 de julio

Y dejó Pucón con una gran sorpresa. Fui a carretear al local con más onda de la ciudad (al menos siempre está lleno en las noches), el Mamas & Tapas, y admito que pedí un sándwich (antes de carretear jajaj) pensando en algo de una nariz de chancho. Máximo dos. Pero me equivoqué. Estaba buenísimo!! ?. Me pedí el Teriyaki, que viene con pollo salteado con sésamo tostado, salsa agridulce, queso crema, palta y lechuga, en pan Ciabatta. Nuevamente, acá se juntaron amigos que siempre se han llevado bien. El queso crema con el sésamo y la palta, que muchas veces los vemos en los sushis, acá las hacen de mejores compañeros del pollo. La salsa agridulce le da el toque diferenciador… Pero lo mejor es la materia prima principal. El pollo. Pucha que cuesta encontrar buenos sándwiches de pollo!! En general son fomes. Como que los hacen solo a la plancha y no tienen ninguna gracia. Pero acá le pusieron “maldad” y quedó exquisito. El único punto bajo de este sándwich fue el pan, porque se notaba que era de hace un par de días, y ese sabor un poquiiiito añejo le bajó harto el nivel. Pero quedé sorprendido de lo rico de un sándwich que venden en un pub-disco!

Mi Crítica

SÁNGUCHE:

TERIYAKI

NOTA:

Local:

Mamas & Tapas

Precio:

$6.800

Dirección:

Av. Bernardo O’Higgins 581, Pucon

Ingredientes:

Pollo salteado con sésamo tostado, salsa agridulce, queso crema, palta y lechuga

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