Oven sesame, Atenas, Grecia

viernes 21 de junio

Un clásico griego, pero transformado en sándwich!

Si están relacionados con la comida callejera turca, sabrán que uno de los bocados más populares es el #simit, ese pan medio parecido a un pretzel con sésamo que te encuentras en todas las esquinas. Bueno, #Grecia también tiene su propia versión llamada koulouri. Ellos juran que son muy distintos, pero yo admito que los encontré bastante parecidos… aunque el griego tiene mejor textura basado en los que pude probar. Bueno, la cosa es que en Grecia se come el #koulouri generalmente solo. Pero un genio pensó en que era muy loco no aprovechar su tremendo sabor, y quiso usarlo como el pan de un sándwich, e inventó @Oven_Sesame_. Muy buena idea! Ahí puedes pedir estos koulouri con distintos rellenos. Fui por el más famoso, llamado armeniko, con carne molida picante, salsa mediterránea, lechuga, cebollín y salsa de yogurt.

 

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