The Blind Pig, Shangai, China

miércoles 12 de junio

Cuando ayer fui a Co Cheese a probar esos chispitas o prensados (#GrilledCheese), un extranjero me escuchó hablar sobre mi trabajo, y se me acercó para recomendarme el local The Blind Pig. Es un restaurante tipo Sports Bar, con hartos televisores dando distintos deportes. En general siento que en ese formato nunca se come bien, pero como venía recomendado, me senté y pedí el sándwich que les puse al principio.

Debo decir que la cebolla crispy debe ser el mejor invento para las #hamburguesas (han probado la steakhouse del Burger King? Ahí fue donde la conocí y me enamoré jaja). Primero estaba la cebolla. Luego la caramelizada. Pero la crispy para mi se lleva todos los premios. Así que ahí ya partió bien The Blind Pig. Pero lamentablemente no hubo mucho más que eso.

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