Vegan Bunker, Providencia

Cuarto día como vegetariano… Y estoy impactado de los sándwiches ricos que hay! Y este, de VEGAN BUNKER (@VeganBunker) es el más rico que he probado. Increíble!! Por menos de 4 lucas te comes un sándwich vegano exquisito!!!   . Este se llama “Ali” y tiene zapallo italiano apanado, hummus, rúcula, pimiento morrón y mayonesa de la casa, en un pan de hamburguesa hecho con masa madre TAN RICO, que dan ganas hasta de comérselo solo . El pancito era bien esponjoso, pero de estructura firme para aguantar todo. Tenía un pequeño mix de semillas que le daban un toque distinto. Carácter. El hummus, como ya les he dicho, siento que es mi gran alimento del 2017. Se va a la cresta lo rico! Y ahora, en vez de una hamburguesa, me toco este zapallo italiano apanado que se los voy a robar sí o sí de lo bueno que estaba. El apanado era bien crocante, pero muuuuy livianito. Como un verdadero tempura. Ahora entiendo por qué la gente ama tanto este restaurante. No siendo vegetariano, fue un agrado venir. Etiqueten a sus amigos vegetarianos… Es la raja!!