Buffalo Waffle, Santiago Centro.

domingo 29 de julio

¡Me encantó la idea! Un sándwich dentro de un Waffle, muy dulce y blandísimo. Esponjoso, como tiene que ser. Pastrami, alioli, tomates cherry, rúcula, queso Cheddar, queso Mantecoso y papas hilo. Excelente mezcla de sabores, y aplausos por la innovación. Sí creo que los sabores estaban un poco desbalanceados, pero que es muy fácil llegar a las cuatro narices, si me permiten una recomendación: una tajada más de pastrami, y poner los ingredientes transversalmente en todo el waffle (los últimos 2 o 3 mordiscos te quedabas solo con queso Mantecoso).

Mi Crítica

SÁNGUCHE:

WAFFLE

NOTA:

Local:

Buffalo Wafflles

Precio:

$3.500

Dirección:

Merced 315, Barrio Lastarria, Santiago Centro.

Ingredientes:

Pastrami, alioli, tomates cherry, rúcula, queso Cheddar, queso Mantecoso y papas hilo

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