Fallé.
SÁNDWICH N°597: quizás fue que justo pedí la equivocada. Pero a pesar de las recomendaciones de gente local, esta fue por lejos la peor hamburguesa de Dublín.
Con @DomingoPerezE fuimos a @TheCounterBurger, una cadena gringa con bastante buena reputación. Los dos pedimos la “Bison is Gouda”, con una hamburguesa de bisonte, con queso gouda ahumado, mermelada de tocino y cebolla, huevo frito, espinaca, cebollín y salsa thousand islands casera en un pan de masa madre. Y la verdad es que me es difícil escribir una reseña como esta así que seré breve.
La carne estaba ultra mega cocida. Sin ningún juguito. Nada. Seca, seca, seca. Y el huevo, lo mismo. No sé si habrá una ley local donde exijan cocinar los alimentos a más no poder, pero solo les digo que para el huevo tuve que aplicar cuchillo y tenedor. ¿Es necesario seguir? Es verdad que la mermelada de cebolla estaba muy rica, pero ni un balde de ella ayudaría para volver a este restaurante. Mala experiencia. ¿Que tenía que pedir la de vacuno? Naaah, para eso saquen la de bisonte de la carta.