200 Gradi, Roma, Italia

El pato ? nunca lo había probado así. Venía como medio carpaccio, o como si fuese un jamón serrano de buen grosor. De textura suave y un dejo a naranja bien rico. El queso ahumado ? es una maravilla. Ustedes ya saben que amo todo lo ahumado, pero acá no es el empalagoso típico del supermercado, sino que es más liviano. El pan, como todos los panes que he probado en Italia, muy crujiente. ¡Qué bonito que es el sonido del pan al morderlo!! Y la crema de zapallo, un hit porque te da un golpe cremoso y dulce. No sé si va tan bien con el resto de los ingredientes, pero rescato haberlo probado porque se me ocurren miles de ideas con esa salsita.

Este local de #panini funciona como muchos otros de #Roma. Servicio buena onda y ágil, para que puedas llevarte tu sándwich y disfrutarlo caminando. ¡Muy recomendado!