El Rey del Lomito, Providencia

martes 31 de julio

Y me tocó almorzar con un crack! Uno de los mejores barman de latinoamérica: @malditobarman ??. Aprovechando que pasa sus días en el recientemente inaugurado “Café San Juan”, fuimos a un clásico local que queda al lado. Estoy hablando de “El Rey del Lomito”. Ninguno de los dos había ido, pero lo habíamos visto miles de veces…así que, ¿por qué no? Yo pedí un “La Majestad del Lomito” que viene siendo un lomo dinámico, y Maldito se pidió un “Don Rico Club”, que era de bistec de asiento, tomate, cebolla, palta, tocino y mayonesa. ¿Les digo algo raro? Su sánguche estaba INFINITAMENTE más bueno que el mio!! Es decir, el asiento superó al lomito en el autodenominado rey del lomito. Plop. El de Miguel estaba bien rico. Entre 3 y 4 narices. Pero mi lomo estaba seco seco… Y si lo miran bien, como que lo hicieron con poco cariño o no? Por ejemplo, en algunos mordiscos solo tenía palta, en otros solo tomate, y así. Eso, además de que las salsas pasaban demasiado piola. Como que me decepcionó un poco. Iba con expectativas muy altas. Si vienen, pidan el Don Rico Club de cabeza.

Mi Crítica

SÁNGUCHE:

LA MAJESTAD DEL LOMITO

NOTA:

Local:

El Rey del Lomito

Precio:

$3.750

Dirección:

Diagonal Rancagua 913, Providencia

Ingredientes:

Tomate, mayonesa, chucrut, palta

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