La Otra Maestra, Maintencillo

viernes 4 de mayo

CALETA de mechada

La Otra Maestra Maitencillo

La Otra Maestra Maitencillo es una sanguchería al paso en Maitencillo, Puchuncaví. Se ubica frente a una de las ferias que hay en el lugar, y viene a reemplazar a un antiguo local de bajones.

Es una sanguchería súper simple: dos bancas de madera (sin mesas), la ventana de atención/pago, y otra donde puedes ver el proceso de cocina.

Estaba con mis amigos Andrés Lagos y  Florencia Dunnage, y como ya habíamos ido a casi todos los lugares de sándwiches de la zona, encontrarnos con esta “restauración” fue un milagro inesperado.

Carta de sándwiches La Otra Maestra Maitencillo

La carta de sándwiches de La Otra Maestra Maitencillo es igual que el local: simple. Ofrecen sándwiches de churrasco, lomo (cerdo), hamburguesas, ases y completos, además de una mechada clásica. Las combinaciones son las típicas: chacarero, luco, italiano.

Todos los sándwiches cuestan $4.500, los ases $2.600, y los hot dogs $1.600.

Sándwich de Mechada Chacarera La Otra Maestra Maitencillo

Lo que más me gustó de La Otra Maestra Maitencillo, es que es infinitamente superior a su antecesor. Por lo tanto, Maitencillo gana con este local.

Y a decir verdad, me sorprendió bastante el sabor. Es que no le tenía fe, pero estaba bien rico. En un pan amasado tipo frica que no es pesado, vienen incontables lonjas de carne mechada. The real mechada, con la receta original. Y como les comentaba, le ponen haaaaarta carne, como para que nadie alegue. Y aún así, el sándwich no era nada de seco. Obviamente, el tomate y los porotos aportaban su frescura propia.

En resumen: buen sándwich de mechada

Este sándwich de mechada chacarera está justo al borde de las cuatro narices, por lo que vale la pena darse una vuelta y probarlos. Además, por sus horarios de apertura, les aseguro que La Otra Maestra Maitencillo es una de las mejores alternativas nocturnas de la zona.

el tomate y los porotos aportaban su frescura propia.

En resumen: buen sándwich de mechada

Este sándwich de mechada chacarera está justo al borde de las cuatro narices, por lo que vale la pena darse una vuelta y probarlos. Además, por sus horarios de apertura, les aseguro que La Otra Maestra Maitencillo es una de las mejores alternativas nocturnas de la zona.

Mi Crítica

SÁNGUCHE:

MECHADA CHACARERA

NOTA:

Local:

La Otra Maestra

Precio:

$4.500

Dirección:

Av. del Mar 718, Puchuncaví, Maitencillo.

Ingredientes:

Carne Mechada, poroto verde, ají verde, tomate, mayonesa

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