Día vegetariano de la semana! Recuerden que pueden buscarlos todos usando #365Vegetariano para que me ayuden a correr la voz!
Paseando por Soho aquí en Hong Kong con la Catita, nos enamoramos de varios restaurantes. ¡Qué difícil elegir! Hay de todo. Pero en una de las tantas cartas que leímos, vimos un sándwich “de cangrejo vegetariano” ?? ¡Qué es eso! Tenía que probarlo. Y así fue que entramos a @PopVegan_HK, un local bastante “misterioso”: tenías que tocar el timbre y luego pasar por varios pasillos y escaleras hasta llegar a un ondero lugar con la cocina a la vista y un emporio con productos vegetarianos y veganos. El sándwich viene con una hamburguesa de cangrejo vegano, con mango verde y un coleslaw al curry en pan de carbón activado. Suena bien!