¿Puede un sánguche ser sanito y rico? ¡Obvio que sí! El truco está en saber elegir y combinar los ingredientes adecuados. Por ejemplo, incorporar fermentados y encurtidos o preferir salsas caseras. Por eso hoy queremos compartirte 5 ideas atómicas para lograrlo.
Confesémoslo, admitámoslo, ¡reconozcámoslo! 🤣🙈 A la mayoría de los sangucher@s nos gusta chanchear 🐽. Y cómo no, si está dentro de nuestros Mandamientos Sangucheros; uno que dice “en la grasa está la gracia”. ¡Está en nuestro ADN! 😆
Pese a esto, y gracias al gran crecimiento de la Cultura Sanguchera, hemos podido descubrir que hay todo un mundo de opciones para hacer tu sanguchito más saludable; sin que pierda onda ni sabor.
5 tips para un sanguchito más “healthy”
1. Usa pan fresco y juégatela por probar opciones con semillas y harinas integrales
🍔👉 Dato sanguchero: ¿Sabías que nuestra marraqueta es uno de los panes más saludables, ya que solo se cocina con harina, agua, sal y levadura? ¡Nos encanta! Prueba también montar sanguchitos con pan pita, panes de trigo sarraceno, centeno y semillas. Pancitos que además son más contundentes, bajos en grasa y altos en fibra.
2. ¡Haz salsas caseras!
Siempre va a ser más saludable optar por ingredientes frescos. Ponte creativ@ y juega. Acá te dejamos un post para que aprendas a enchular las típicas salsas en casa: inspírate.
3. Enamórate de los fermentados y encurtidos
Los fermentados y encurtidos le dan un toque increíble a los sándwiches. Y más encima, aportan full a tu organismo. Prueba tus sanguchitos con kimchi, ajo fermentado y encurtidos como el pepinillo y las cebollitas; te vas a la segura 😉.
4. Reemplaza el pan con otros ingredientes
¿WTF? ¿Pero cómo? 👀 Aquí te damos buenísimas ideas para hacerlo. Te vas a sorprender, todas aprobadísimas 👌.
5. Juégatela por una buena plancha
Todo queda perfect, rico y más sano en una buena plancha. En las planchas de hierro -o una buena sartén de hierro- los churrasquitos, las verduras y otros alimentos frescos y de temporada quedan con un crunchy y un sellado soñado. ¿Por qué? Porque la plancha te permite cocinar con mucha menos cantidad de aceite, manteca o mantequilla.
🍔👉 Dato sanguchero: ideal que sea de hierro fundido porque es un material perfecto para cocinar. Nunca se pega -es antiadherente- y no desprende tóxicos ni químicos nocivos. Además, son de costo accesible y de laaarga duración.
