Ya puedes irte al chancho con toda confianza y disfrutar de nuestro glosario de cortes de carnes de cerdo y su equivalencia con EEUU y Argentina. Toda tuya, para tu disfrute parrillero, cocinero y por supuesto; ¡sanguchero! El cerdo, puerco o simplemente chancho, es sin duda una de las carnes más versátiles y apetecidas por …
Sangucheros y sangucheras, hoy les comparto esta versión de choripán modo slider que los va a dejar locos. La mezcla de sabores es súper familiar, pero con toques más ricos aún. ¡Sobre todo por el chimichurri! Háganme caso en todos los pasos y recomendaciones y les va a quedar increíble. DETALLES PASO A PASO Mira …
Hoy te compartimos 7 joyitas imperdibles que tod@ apasionad@ de las burgers🍔y de los Sánguchez debería ver. Cuéntanos cuál es tu favorita. “La Cultura Sanguchera no sólo se come” 😅. Siempre hay que estar leyendo y aprendiendo un poco de la historia detrás de los procesos. O técnicas nuevas para cocinar y locales icónicos para …
Películas, series y documentales para sangucher@s fanátic@s Leer más »
Los Baos están de moda. Y cómo no, ¡si son tan ricos! 🤤😍. Este pancito está hecho a base de agua, harina, azúcar y se cuecen al vapor. Lo bacán de los Baos, es que puedes hacer las mezclas que quieras para sus rellenos, jugar con mil sabores y SIEMPRE te van a quedar bien. …
Pan Bao: qué es y cómo cocinar este rico sándwich asiático Leer más »
En Chile tenemos la suerte de tener sanguchitos únicos, emblemáticos y grandiosos 🙌. Si eres chileno OBVIO conoces al menos la mitad. Y si vienes de turista a Chile TIENES que probar al menos 1 de estos sanguchitos. ¡Hoy te recomendamos dónde! Barros Luco Es un cláaaaasico y no nos aburre. Es que siempre es …
Los Sánguchez más emblemáticos de Chile y dónde comerlos Leer más »
Este sanguchito me voló la cabeza en un viaje a Nueva York 🤯. Así que decidí compartirles la receta, pero mi propia versión 365. Este sanguchito en pan de molde con queso, mechada, cebolla y ufff!! Ya me dio hambre jaja Acá les dejo este grilled cheese/planchadito/chispita que te aseguro es un orgasmo gastronómico 😍. …
Siempre nos preguntan: ¿Cuál es el mejor pan para tus burgers y Sánguchez? ¿Buns, brioche, frica, ciabatta, baguette, marraqueta? 🌭🥖🍞🥯🥪🍔. Fuimos en búsqueda de un experto en el tema y conversamos con Nicolás Guzmán, más conocido como el “Hacedor de Pan” y nos dió unos tips imperdibles en torno a la panadería sanguchera. Nicolás Guzmán …
La Cultura Sanguchera es unión ✊ y el espíritu sanguchero es común para carnívoros, flexitarianos, vegetarianos y veganos. ¡Nos apasiona el sabor entre dos panes! Aquí son todos bienvenid@s porque nos une el amor por los Sánguchez y a las burgers. Hoy, en el día mundial del vegetarianismo, te damos los mejores tips para hacer …
Muchos creen que la hamburguesa es gringa, otros apuestan la vida a que es alemana… Nosotr@s fuimos más allá y hoy te contamos la verdad de la hamburguesa: el origen más antiguo de esta maravillosa creación. Un viaje en el tiempo al origen de la burger La verdad es que es súper difícil decir con …
Aceite de girasol, de oliva, de maíz… de canola 🤔. ¿No sabes qué aceite elegir para que tus frituras saquen aplausos? Hoy te damos las claves que debes conocer al momento de elegir el mejor aceite para tus frituras. Hay confusión y polémica al momento de contestar. ¿Cuál es el mejor aceite para las frituras? …
¿Qué aceite es mejor para freír? Las claves para dar con el mejor aliado de tus frituras Leer más »
Si quieres conocer su chascarro con Gary Medel, su mejor hamburguesa en el mundo y el único ingrediente que jamás usaría en una burger, tienes que seguir leyendo este post de 10 cosas que no sabías sobre la experiencia sanguchera de Pipe Sánchez. Faltó poco para que lo amenazaran de muerte 😱 Con más de …
10 cosas que no sabías de Pipe Sánchez y su experiencia sanguchera viajando por el mundo Leer más »
Hoy “me voy al chancho” y te comparto una receta “pasada a 18”. Vamos a poner entre panes a un clásico anticucho de chanchito a la parrilla, con una salsa tan nuestra que queda increíble en Sánguchez: salsa verde 🤤. Anticucho, parrilla, salsa verde… marraqueta calentita. ¿Ya estás salivando? Prepárate para disfrutar de este sanguchito …
¿Más bueno que el pan con chancho? ¡Sí! Sándwich de anticucho Super Cerdo 🤤🐷👌 Leer más »