¡Querid@s sangucher@s! Últimamente estoy vuelto loco y muy motivado friendo. ¡Sí, friendo con mi nuevo experimento de “FRIÁMOSLO AL TIRO”, donde estoy friendo ABSOLUTAMENTE TODO y créanme… la palta frita se pasa para buena. Por eso hoy les traigo una receta que los va a dejar absolutamente locos también: Sánguche de palta frita 🙌🥑. La …
El universo hamburguesero es tremendo. Hay códigos, jergas y mil temas y tendencias por conocer, aprender (y comer 😅). Aquí, querid@s sangucher@s, te los explicamos TODOS. Desde la sala de clases de 365 University -la primera Universidad de Sándwiches y Hamburguesas del Mundo- quisimos hacer un diccionario con todos los conceptos hamburgueseros que hay. Es …
Diccionario hamburguesero: Todo lo que necesitas saber Leer más »
Para profundizar más en nuestra Cultura Sanguchera, hoy nos sumergimos en todo lo que es el tocino: lejos uno de los cortes de carne de cerdo más ricos y disfrutados alrededor de todo el mundo y que, además, da un toque increíble a tus Sánguchez y hamburguesas 🍔🙌🥓. ¿De dónde viene esta maravilla? 🥓🙌 Cuando …
Sangucher@s y parriller@s querid@s, ya tenemos nuestro glosario de carnes y su equivalencia con EEUU y Argentina. ¡Vas a poder saber cómo se le dice en Chile a todos esos cortes tentadores de carnes jugosas que aparecen en las fotos más tentadoras de RRSS! 🤤🥩 ¿Han cachado cuando ves sanguchitos ultra tentadores en Instagram y …
Hablamos con Heinz Wuth; un crack de la Cocinología que la está rompiendo con sus datos científicamente avalados en la cocina. Nos dio la fórmula para lograr las mejores papas fritas y derribó algunos mitos 🍟. Amamos las papitas fritas. No lo pueden negar, por algo están leyendo este artículo 👀. Ahora las van a …
Los tips (y mitos) para hacer las papas fritas perfectas…¡Científicamente hablando! Leer más »
Pan dorado como el oro, zamparte 10 mil calorías en un sólo sánguche y una hamburguesa de camello 😱. Son sólo algunas de las rarezas que nuestro Decano Pipe Sánchez tuvo el placer (y el no tanto) de comer en su recorrido sanguchero por el mundo. Hoy nos revela su top 10 de Freaky Sandwiches …
Los 10 sándwiches más raros a los que se ha enfrentado Pipe Sánchez Leer más »
Hay mucho libro sanguchero y/o hamburguesero dando vuelta que no valen taaaanto la pena. Si quieres irte a la segura e invertir bien en tu compra, agrega estos libros a tu biblioteca personal. ¡¿Qué tal sangucher@s!? Hoy les quiero dar algunas recomendaciones de libros hamburgueseros y sangucheros que vale la pena tener en casa. ¡Alimento …
Los 5 libros que deberías tener sí o sí en tu biblioteca sanguchera Leer más »
Cerveza + sándwich, lejos la mejor dupla del planeta. Si ya son lo máximo por separado, juntos prácticamente adquieren superpoderes. Por eso el team 365 pensó en hacer esta selección de lugares -del norte al sur de Chile- donde te aseguramos Sánguchez y cervezas de categoría mundial. ¿Saben qué día se celebra a nuestra querida …
Los mejores spots cerveceros a lo largo de Chile para acompañar un buen sándwich Leer más »
Hoy en Cultura Sanguchera te contamos sobre un tremendo crack: George Motz, conocido como “el padre de las smashed burgers” que ha revolucionado el mundo burger con sus libros, documentales y festivales de cine multisensorial en torno a lo que más nos gusta: las hamburguesas . Qué quién es Motz, QUE QUIÉN ES MOTZ?! Sólo …
El pollo frito es una de las preparaciones más atómicas que haya visto la humanidad. Quizás no lo sabías, pero su historia es antigua. Y tiene tanta fama que hasta tiene su propio día. ¿El día del pollo frito? Obvio jaja acá te dejamos hasta la receta 👇🏻. Cuando hablamos del origen del pollo frito …
Todo sobre el pollo frito: historia, receta y sándwich 👀🐥 Leer más »
Hoy les quiero compartir una receta sanguchera con toques mexicanos y donde una protagonista clave es la maravillosa palta. La receta es muy simple y la mezcla de ingredientes de verdad que queda ultra rica. ¡Lúcete con este sanguchito con guacamole! Por si no lo sabías, la palta también tiene un día de celebración. El …
Guacamole Crunchy Sándwich: créeme que vas a amar este slider Leer más »
La receta que les traigo hoy día, queridos alumn@s, es de un sándwich muy clásico Y MUY SIMPLE. El gran Croque Madame, o como a mi me gusta describirlo: un sándwich de jamón y queso pero con esteroides 🤯. El “Croque Madame” es un sándwich francés que es una de las mejores formas de comerse …
Croque Madame: La mejor forma de hacer un sándwich de jamón y queso Leer más »