¿Salsa? ¿Confitura? ¿Mermelada? ¿Es dulce o salado? Atrévete a darle un toque nuevo a tus preparaciones sangucheras descubriendo más sobre el chutney. No nos cansamos de decirlo… Amamos las salsas y estamos segur@s de que el “Universo Salsas” es un capítulo inmenso; sobre todo si a sándwiches se refiere. Te hemos contado sobre el origen …
Amo los sanguchitos prensados estilo “chispita”. Por eso hoy me motivé a preparar y compartir esta receta con chanchito que créeme… ¡Te va a encantar! Es jugoso, crujiente, tiene quesito derretido… ¡Lo tiene todo! Siempre me pregunto: ¿Es el panini prensado (a lo “chispita”) el mejor formato de sándwich del mundo? No sé si lo …
Ciudad del rock 😎, ciudad con onda y por supuesto: ciudad con Cultura Sanguchera. Hoy nos lanzamos con nuestros imperdibles penquistas. Para muchos, la cuna del rock chileno. El “Manchester chilensis”, Concepción, es probablemente una de las ciudades con más movimiento universitario, carrete y bajones. Por eso creemos que Conce sí o sí merece su …
El Bauru es un sándwich proveniente de tierras paulistas, del país “mais grande do mundo”, de Brasil. ¿Lo conoces? ¿Lo has comido? Hoy en Cultura Sanguchera te invitamos a probarlo. Como decíamos, este sanguchito es típico de la cocina brasileña, originario de Bauru -de ahí su nombre- en el estado brasileño de São Paulo. ¿Cómo …
Hoy te contamos sobre un sanguchito emblemático de la península ibérica. Y probablemente, el rey del “Fast Food Castizo”: el bocadillo de calamares. (Calamardo, este post no es para ti 😅). España más que un país “sanguchero”, es el país de los bocatas y bocadillos. El bocadillo o bocata son lo mismo, y es básicamente …
Ya te contamos de qué se trataba, ahora te invito a hacer este sanguchito atómico y extra jugoso. ¡Sigue el paso a paso y lúcete con esta maravilla portuguesa! En mi vuelta al mundo, tuve la suerte de probar una Francesinha en Lisboa. Es originaria de Porto, pero igual no quería dejar pasar la oportunidad. …
Receta – Francesinha: el sándwich más jugoso y monstruoso de Portugal Leer más »
La navidad, el fin de año y el año nuevo tienen algo bien en común: la maratón de comida que consumimos 😅. Somos comilones, y cuando nos reunimos para estas fiestas, podemos serlo aún más. Hoy te invitamos a sacarle el máximo provecho a toooodos esos restos navideños que pueden que quedar. Como suele suceder, …
Tips para convertir los “restos navideños” en atómicas creaciones sangucheras Leer más »
¡Contigo, sándwich y cebolla! 😆 Hoy te compartimos varias ideas para sacarle el mejor provecho a un ingrediente simple, sano, barato y que encontramos en cualquier parte: la cebolla. Un ingrediente versátil, que seguro ni te imaginabas que podía dar tanto de sí y aportar tanto a tus preparaciones. Toma nota y pon a prueba …
7 ideas para disfrutar la cebolla en tus Sánguchez Leer más »
Dulzona y salada, con un toque atómico de picantito. Así es la salsa sweet chili, ¿la han probado? ¡Es adictiva! Hoy te invitamos a probar esta joyita salsera. Lo hemos dicho… Cuando hablamos de Cultura Sanguchera, no podemos no hablar de las salsas; pueden cambiarle toda la onda a tu burger o sanguchito. Hay salsas …
Hace unos días se celebró la décima edición de la gloriosa Feria del Sánguche… ¡Y obvio que el equipo de 365 Sánguchez estuvo ahí! Probando nuevas tendencias, conociendo nuevos emprendimientos y por supuesto haciendo lo que más nos gusta: bajonear sanguchitos. Tal como lo hicimos en la edición de abril de este año, con un …
¿Han probado la butifarra peruana? ¡Es atómica! A mi me dejó tan impactado que me la jugué por hacer mi propia versión. Aquí te dejo la receta. ¿De qué país es su gastronomía preferida? Yo siempre digo que tengo tres: la japonesa, la mexicana y la peruana. Sobre todo esta última… En Perú cocinan TODO …
Lazy Edge… suena como el nombre de un local o de una burger, pero es una técnica que viene dando de qué hablar últimamente en la Cultura Sanguchera. ¡Descubre aquí de qué se trata! Ya te hablamos hace un tiempo de las Smashed Burgers, un tipo de hamburguesas que la están rompiendo a nivel mundial …
Lazy Edge, la técnica hamburguesera que tienes que probar Leer más »