Sándwich con langosta y almejas!! ?? Lo más choro de viajar, es que vas viendo y probando cosas nuevas que nunca se te hubiesen ocurrido. Como este sándwich en @js_burgerscafe en #Kioto, que tiene trutro de pollo deshuesado y asado, cocinado con salsa teriyaki, además de coleslaw, repollo morado crocante, champiñones japoneses, huevo frito, y venía con …
Tranquilos, no me odien. Es que en general, siento que los bagels que uno compra en el supermercado son ultra secos, a veces de miga pesada. Ostigantes. En Chile, los ricos los hacen en @bagelsandcocl. ¿Algún otro dato para comprar? Y bueno, en mi segundo día en Singapur fui al local @TwoMenBagelHouse a ver por qué estaban haciendo …
¡No me maten! Hoy fui a la hamburguesa más recomendada por todos ustedes, en la playa de Bondi. Me refiero a @BondiTonysBurgerJoint. El local es increíble. Bien rockero y con mucho ambiente, además que la gente que atiende es muy buena onda. Pero tengo que admitirles que cometí un error. TODOS ustedes me recomendaron pedir …
Sonny’s Fried Chicken and Burgers es un restaurant y bar en el barrio de Carlton, Melbourne. La gracia es que ellos están cargo del hotel The John Curtin, y le han dado una nueva vida al lugar. Siempre están organizando distintos eventos con djs y música en vivo. El lugar es bien “trushy”, con mucha …
Sonny’s Fried Chicken and Burgers, Melbourne, Australia Leer más »
Hace poco más de un mes probé una de las mejores burgers del último tiempo: la Cheeseburger del Hotel Puelche en Puerto Varas. Pueden buscar esa crítica usando #365HotelPuelche. Y me gustó tanto, que ahora que volví a la ciudad para trabajar con la nueva sanguchería @pataliebre_puertovaras, quería probar otra de las opciones de la carta. Mientras @danielgreve fue …
Gracias a una de sus recomendaciones que me llegaron por DM, conocí “Hoyo 19” en Bilbao con Manquehue. La onda del lugar me gustó mucho. Bien colorido, con un muy buen ambiente familiar, dentro de una casa antigua. La raja. Y la atención fue muy buena onda. La carta es bien llamativa, y admito que …
Con @elpiscolero fuimos a un lugar del que me venía hablando hace rato. Es un bar/sanguchería en Manuel Montt donde un grupo de amigos quiso armar un lugar para juntarse a tomar y pasarlo bien, así que abrieron entre todos “Santa Sede”. Apenas entramos, se nos acerca la chef y nos dice que vayamos por el sándwich …
Hoy, aprovechando un break entre grabaciones del programa @sanguchez13c, fui a comer a la terraza del Hotel Noi de Vitacura. En la carta habían varios sanguchitos, pero el que más me tincó fue este de pechuga de pollo marinada en ají verde, ajo, orégano y merkén, con porotos verdes, tomate y mayonesa, en un mini baguette. …
SORPRESA!! Eso fue lo que me llevé en la feria de@platosycopas después de dar mi clase de cocina “Los 10 mandamientos para una hamburguesa perfecta” junto al chef @riverapapic ????. Y es que fui a conocer un foodtruck que se llama @HamburguesasRamen y quedé loco!! Primero por lo innovador, y segundo porque siendo bastante simple el montaje, estaba EXQUISITO!! Me …
Al fin un sándwich de pollo muy rico!! Y tenía que ser en un peruano…es que son unas máquinas!! A cada ingrediente le dan su toque. Los aliñan. Los marinan. Le ponen malicia. Esta maravilla que ven es en el Tanta del famosísimo chef peruano Gastón Acurio (el mismo de La Mar, Astrid y Gastón, …
Y dejó Pucón con una gran sorpresa. Fui a carretear al local con más onda de la ciudad (al menos siempre está lleno en las noches), el Mamas & Tapas, y admito que pedí un sándwich (antes de carretear jajaj) pensando en algo de una nariz de chancho. Máximo dos. Pero me equivoqué. Estaba buenísimo!! . …
Acá no estoy descubriendo nada. De hecho, Ciudad Vieja (@ciudadviejasangucheria) se ha ganado varios premios como la mejor sanguchería de Chile. Y lo tiene bien merecido. Tanto, que hoy quise ponerlo a prueba. Porque sabemos que su famoso “Gran Pilón”, esa hamburguesa con queso azul y cebolla caramelizada, es de 5 narices de chancho. Y …
